大蒜作为我们餐桌上必不可少的调味品有史以来都备受青睐，但白癜风患者生吃大蒜违背了白癜风患者应该禁食辛辣食物的原则，辛辣食物对白癜风的治疗没有任何帮助的，并对白癜风患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。如果较爱吃大蒜可以把大蒜加功熟了以后再食用。
白癜风患者除了不大蒜外还不应吃含谷胱甘肽丰富的食物如洋葱、面红柿、鱼虾、羊肉、辣椒等。还应少吃含维生素C丰富的食物，因为含维生素C的食物能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素的形成，不利于白癜风患者情恢复。
所以白癜风患者应劳逸结合，养成良好的生活习惯才能有利于病情恢复。
白癜风的日常饮食应该做到：
1、 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易c使患部发痒及影响铜的吸收。
2、 少吃含维生素c多的食物，因维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
3、 樱桃、西红柿，白癜风病人不宜多食。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素c，在黑色素的代谢过程中能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食.
4、 忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。
5、 忌食过酸。 白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快
