白癜风患者的饮食注意事项如下： 1、少摄入酸性食物和维C，以免影响黑色素细胞产生黑色素，加重白癜风； 2、建议多食用黑颜色食物，如黑豆、黑玉米、黑芝麻、桑葚、黑葡萄等。此外，多摄入新鲜蔬菜、水果，补充身体所需营养，提高免疫力。摄入光敏性食物，如芹菜、马齿苋，利于皮肤增加吸收紫外线，使黑色素细胞产生黑色素，利于疾病的治疗。
患者首先要做的是避免偏食和挑食。有些人认为挑食只会出现在儿童身上，但实际挑食在成年人中很常见，只是那些他们不喜欢吃的食物直接不会出现在餐桌上。一些成年人还喜欢吃垃圾食品，这会给身体造成负担，不利于白癜风的治疗，因此当出现白癜风时患者有必要注意合理饮食。
患上白癜风的患者需要忌辛辣和刺激性的食物，白癜风的饮食是必须要合理健康，不能什么食物都吃，尤其是辛辣刺激的食物。要知道辛辣刺激的食物会影响患者的肠胃，导致内分泌失调使患者的皮肤产生变化，所以是白癜风患者的话，要注意忌口，多吃富含微量元素、酪氨酸的食物。
在日常的饮食上，白癜风患者还是要忌摄入过量的维生素C。虽然说每个人身上都是需要维生素C的，但是如果患者使用过多的维生素C，不仅会对患者的健康造成影响，而且常常还会影响黑色素的形成，久而久之，就会影响白癜风的治疗，甚至容易让患者的身上出现新的白斑。
对于白癜风患者来说，没有特定的不能吃什么食物，除了要看个人体质情况，自己易过敏的食物不要吃之外，还是要根据病情的程度才判断的，如果正在处于白癜风的急性发展期，是应该对一些发物忌口一段时间的，还有术后的患者，同样需要忌口一段时间。其他的并没有特定的忌讳，具体还是要因人而异。
