白癜风需要少吃有刺激性的和能导致皮肤过敏的食物；如白酒辣椒生蒜肥肉羊牛肉等其他肉类可以食用；少吃糖忌烟酒及辛辣的和有刺激性的食品；
少食对于富含维生素C的食物应少吃如鲜橘柚子鲜枣山楂樱桃猕猴桃草莓杨梅西红柿苹果木瓜香菜白萝卜虾螃蟹酸奶及含维生素C的饮料等。
白癜风患者要注意以下几点：（1）注意避免服用维生素C的药物，尽量不吃或少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鲜橘、柚子、樱桃、猕猴桃、草莓等。（2）诱白药物：如妥拉苏林，酚妥拉明，氢化麦角碱和乙酰胆碱等。（3）不吃或少吃辛辣，刺激性食物，如虾，海鲜，香菜小公鸡，羊肉，狗肉等，不要吸烟饮酒。
1、辛辣刺激性的食物会影响到我们的身体健康，经常食用会刺激肠胃。而对于患有白癜风疾病的人群来说，经常食用辛辣刺激性的食物，会影响黑色素的正常滋生，并且容易引发皮肤炎症等现象，对病情恢复不利。
2、维生素C是我们日常生活中常见的一种营养素，它对人体的健康有一定的好处，合理补充可以起到增强免疫力的作用。但是对于白癜风患者来说，维生素C会破坏黑色素细胞的正常滋生，影响到疾病的正常恢复。所以白癜风患者要注意控制维生素C的摄入量，少吃富含维生素C的水果。
3、白癜风本身就是一种皮肤性疾病，如果在患病期间皮肤再次出现过敏的现象，必然会影响到病情的正常恢复，甚至会延长治疗时间。所以白癜风患者一定要对过敏性较强的食物忌口，避免因为饮食方面的影响，而导致病情出现加重的现象。
白癜风患者日常要少吃好不吃富含维生素C的食物，常见的例如西红柿、猕猴桃、山楂、樱桃等。维生素C是一种还原剂，能够导致多巴醌还原成多巴，阻断黑色素的合成，还可降低酪氨酸酶的活性，促进白斑发展。因此，这类食物患者要尽量少吃。
白癜风患者饮食要注意以下几点：
1：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
