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牛皮鲜患者要食用高蛋白、高维生素、低脂食品，避免食用牛、羊、狗等能加重病势的肉类食品，辛辣的食物牛皮癣患者要尽量少吃，烟酒也对牛皮癣患者无益，要保持清淡饮食。
牛皮藓不能吃动物内脏类食物，因为动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但它含有的大量饱和脂肪和胆固醇，这些牛皮藓患者都应该忌口。
现在介绍几种牛皮癣患者在饮食上不能吃什么：
1、牛皮藓不能吃油炸食品此类食品热量高，油炸食品含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致血热、血燥，诱发牛皮藓。
2、牛皮藓不能吃果脯、话梅和蜜饯类，这些食物含有亚硝酸盐，硝酸胺。含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器。含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重，引发牛皮藓。
3、牛皮藓不能吃罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
4、牛皮藓不能吃腌制食品，在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标。牛皮藓患者不宜食用高盐分食物。
5、牛皮藓不能吃加工的肉类食品（火腿肠等）。这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致牛皮藓复发。
6、皮藓不能吃方便面，方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。
7、牛皮藓不能吃烧烤类食品，烧烤类食品含有强致癌物质三苯四丙吡，这些刺激类的食物都有可能诱发牛皮藓。
8、牛皮藓患者不能吃肥肉和动物内脏类食物，肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，这些牛皮藓患者都应该忌口。
9、牛皮藓不能吃冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖。因高糖，可降低食欲。还可能因为温度低而刺激胃肠道。牛皮藓患者不宜食用过于甜腻的食品。
希望我的回答对你有帮助，祝早日可以康复！
