牛皮癣医学称为银屑病，是一种顽固性皮肤疾病。主要表现为：大小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，银白色鳞屑剥脱后会有出血点zd。好发于头皮、四肢伸侧及背部。多数患者病情春冬季节易复发或加重，而夏秋季多缓解。
患了银屑病一般建议最尽少吃鸡鸭肉的，鸡鸭肉属于发物，对疾病的恢复不利，除了鸡鸭肉外，牛皮癣患者还注意少吃的食物：
1.蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿专、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。
2.肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。
3.调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱属、火锅调料、方便面调料等。
4.各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）
5.注意不要经常在饭店吃饭！（因为调料重）
6.忌喝茶水、绿豆汤 。
7.水果类：西瓜、芒果与荔枝。西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用。
鸡肉蛋白质zhidao的含量比例较高，种类多，并且消化率高，很轻易被人体吸收行使，有增强体力、强壮身体的感化。别的含有对人体生发育有主要感化的磷脂类，是中国人炊事组织中脂肪和磷脂的主要来源之一。这主要是按照银屑病的类型来决定的。 鸡肉虽可以温中补脾，益气养血，补肾益精。但是外感发烧、热毒未清回或内热亢盛的银屑病病人是不宜使用的；同时有黄疽、痢疾、疳积和疟疾的银屑病病人弗成以使用；同时肝火畅旺或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦答躁、便秘的银屑病病人，弗成以食用鸡肉。此外，可以啼的阉鸡和抱窝鸡弗成以食用。除以上情况外， 银屑病 可以食用鸡肉，但是要是吃了鸡肉会痒，会加重皮损，就不要吃。
银屑病能吃鸡肉。牛皮癣宜吃:黄豆芽百、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素c等多种成分，均可经常食度用。牛皮癣不宜吃的食物：应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温版热之品，而对于鸡鸭、猪权肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足
