牛皮癣医学称为银屑病，是一种顽固性皮肤疾病。主要表现为：大zd小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，银白色鳞屑剥脱后会有出血点。好发于头皮、四肢伸侧及背部。多数患者病情春冬季节易复发或加重，而夏秋季多缓解。
患了银屑病一般建议最尽少吃鸡鸭肉的，鸡鸭肉属于发物，对疾病的恢复不利，除了鸡鸭肉外，牛皮癣患者还注意少吃的食物：
1.蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。
2.肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不回要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。
3.调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4.各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）
5.注意不要经常在饭答店吃饭！（因为调料重）
6.忌喝茶水、绿豆汤 。
7.水果类：西瓜、芒果与荔枝。西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用。
