银屑病患者应多吃含有百丰富维他命的新鲜蔬菜和水果如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜度、香蕉、苹果、橘子知、萝卜、绿豆、意仁等。 忌食动物蛋白性食物和海鲜发物，道不吃辛辣刺激性食物，不饮酒。忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽版子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃权蟹、虾等。祝身体健康。
银屑病（牛皮癣）患者
宜多吃：
1、多食鱼类（以摄取ω-3脂肪酸）。
应少吃（喝）：
1、家畜内脏；
2、酒。
牛皮癣是一种慢性皮肤病，有家族遗传性。由于新的皮肤细胞加速产生，在皮肤表面堆积，使皮肤局部增厚，形成带鳞屑的粉红色斑块，称为牛皮癣。牛皮癣多出现于肘部、膝部、胫部和头皮，指甲和趾甲也常受影响。
目前尚无法根治牛皮癣，但通常健康饮食，并配合医生处方的皮肤病药膏，可控制大多数患者的症状。
许多牛皮癣患者发现，他们晒太阳后症状减轻。不太严重的牛皮癣可以用补骨脂素(一种光敏药物)配合长波紫外线照射治疗。最近的研究发现，患者不能正常代谢维生素D，因此医生可能给患者处方维生素药膏。
饮食对牛皮癣病情变化有一定的影响。多油鱼（如鲭鱼和鳟鱼）能缓解某些症状，患者应经常吃这类鱼。多油鱼不仅富含维生素D，而且含ω-3脂肪酸，后者有消炎作用。
许多患者发现，只须戒吃某些食物便能明显改善病情。例如，可考虑不吃乳制品、动物脂肪、肉和香料。患者也不应吃家畜内脏，因为它含有称为二十碳四烯酸的必需脂肪酸，人体将这种脂肪酸转化为具有刺激炎症作用的前列腺素，从而加重症状。不过，戒吃多种食物前最好先咨询营养师的意见。
减少喝酒也有帮助，因为酒是一种血管扩张剂，能扩阔血管，增加流往皮肤血液，使皮肤发红和发热，加剧发病部位皮肤瘙养和屑剥落。
另外， 要多活动、多出汗：因为皮肤的代谢产物排泄有两个途径，一个经由血液循环、肾脏由尿液排出体外，另一个就是由汗腺代谢。汗液的成分和尿液的成分基本是一样的，只是浓度不一样。银屑病患者最重要的病理改变就是微循环障碍，有皮损的地方就不会出汗，经常出汗的地方就不会出牛皮癣，许多患者一到冬天就非常的怕冷、病情加重，一到夏天病情减轻、甚至痊愈。这主要是血管热胀冷缩引起的，寒冷的天气，即使活动也不易出汗，皮肤细胞代谢的内毒素通过血液循环排泄的速度明显减弱，内毒素易蓄积在皮下，刺激皮肤产生或加重病情。因此患者在治疗的同时，多活动、多出汗，一方面可以增强体质，提高机体的抗病能力。另一方面可以把内毒素通过汗腺代偿性的排出体外，可以减轻病情，缩短治愈时间。随着我们的积极治疗，癣块一天天消下去，汗腺一个个露出来，由此可见，整个皮肤汗腺完全畅通之日，就是牛皮癣彻底消除之时，因为出汗的同时就加快了自身的新陈代谢。牛皮癣是一种病因尚不十分明了的代谢障碍性疾病。“邪在表者，汗而发之”，“速攻之可也，速去之可也”，好像盗贼进入你的室内，闭门留寇则后患无穷，开门驱赶才是上策，故出大汗好得快，出小汗好得慢。汗腺一开，障碍自除，其病自愈，就这么简单.
银屑病患者不能吃的食百物有百： 1、蔬菜类 对于银屑病不能吃的食物当中就包括有一些特定的蔬菜，这些蔬菜类包括有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、尖椒等，因为这些蔬菜易诱发皮肤疮疡肿毒。此外，银屑病患度者在饮食上还要慎食反季蔬菜，大量催熟剂对患者身度体是有害的。 2、海鲜类 银屑病患者不能吃的海鲜类有带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品问，因为这类食品大多咸知寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。 3、食用菌 银屑病道不能吃的食物还包括食用菌，这些菌类食物也是银屑病回患者所不能食答用的，而常见的食用菌束腰就是蘑内菇、香菇等 4、肉食类 有些肉食类食物也是银屑病患者不能吃的，主要就是包括鸡头、猪头肉、容鹅肉、鸡翅、鸡爪、答驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
