1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等要百忌
2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等，建度议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。
3、调料类：大料、花椒、回胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4、各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)
5、注意不要经常在饭店吃饭！(因为调料重)
6、忌喝茶水、绿豆汤。
另外建议洗淋浴澡(最好每周一次，不要过勤)、不要洗泡水澡答。
牛皮癣患者如果有贫血症状，应该多吃一些含铁丰富的蔬菜，保证体内铁元素的充足。金针菜含铁数量最大，比菠菜高20倍。铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素，可以全面补充患者身体所需的营养，对患者的身体健康格外有益。
胡萝卜素很有营养，牛皮癣患者可以适当吃一些萝卜，但一次性不宜过多。萝卜干所含的维生素b极为丰富，铁质含量很高；胡萝卜含有很高的维生素b、c，同时又含有一种格外的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。
牛皮癣患者留意饮食习惯，经过饮食调理对牛皮癣疾病可以起到很好的辅助治疗的作用。b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素，可以全面补充患者身体所需的营养，对患者的身体健康格外有益。
牛皮癣患者一旦营养不足，反抗力下降，轻易诱发牛皮癣。由于牛皮癣病因复杂，所以患者在坚持药物治疗的同时，也要留意做好日常保健工作，饮食的健康与否也是衡量治疗效果的标准之一。
牛皮癣病人要注意饮食和全面护理，根据多年的临床观测发觉，牛皮癣之所以会反复发作主要是与患者治愈后调养不当有关。目前一般认为牛皮癣本身是不稳定的，出现皮损时为活动期，皮损消退时为静止期，牛皮癣的反复发作是由于内外环境变化或新的致病因子入侵刺激，这些作用激发了内部的治病易感因子发生了异常，从而导致红斑、脱屑等新发皮损出现，从而导致了牛皮癣的复发。
患者在饮食中不宜吸烟、饮酒、不吃百牛肉、羊肉、鱼海鲜、甜食、辣椒、度生葱、生蒜、香菜、生姜等生冷油腻的食问物，以防诱发或加重皮损答。多吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子内等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜、皮胨等清淡容饮食。
牛皮癣患百者在饮食方面应当要注意：少吃辛辣油腻等刺激性食物，以免刺激到皮肤，使度病情严重化。饮食宜清淡，还要加强身体的锻炼，提高自身的抵抗了，避免其他并发症引问起牛皮癣复发。牛皮癣病发答时患者要提醒自己，不要抓搔病发区域，也不要使用热水敷患回病区域，尽量不要使用刺激性化学物质护肤品和化妆品。保持心身健康，适当答的放松心情，对于牛皮癣的治疗也有很大的帮助。
牛皮癣患者饮食需要少吃下面食物：
1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。
2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉zhidao、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用专猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。
3、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4、各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）
5、注意不要经常在饭店吃饭！（因为调属料重）
6、忌喝茶水、绿豆汤
