选择喝酸奶的时候也要因人知而异。
一、不宜加热，酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，若加热，活菌变为死菌，使菌体失去其特有的保健功效。当然，也不要用开水冲服，以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。酸奶饮用的最佳温度是10℃～12℃，在这种道温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。
二、不宜过多饮用，有很多的牛皮癣患者认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌，便认为多饮有益无害。实际上，版过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多权会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。任何的食物都是要掌握一个度，才能更好的被我们人体所吸收。
牛皮癣的病因很复杂抄，牛皮癣是一种常见的具有特征性皮损的慢性易于复发性疾病,病因尚未明确，多与遗传,感染,代谢障碍,免疫功能紊乱有关系.现在认为遗传是染色体体态基因遗传，袭主因还是活性氧。其它因素：季节、气候、环境、病毒、感染、精神创伤、内分泌紊乱免疫学异常等等； 都有一定的zhidao关系，都会导致激发牛皮癣的发生。
吃酸奶也有一些留意事项：
1．所有菌种酸奶不可以知加入果料的，更不用说果味酸奶。
2．牛奶加热的温度如过高，会酸奶中的乳酸道菌造成发酵失败，如温渡过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热经常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
3．不可用电饭回锅的保温档进行发酵，因为保温的温渡过高，保温发酵时，电饭锅必需断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。答
因为益生菌可以有效的保护好我们的胃肠道zhidao。而酸奶中就含有益生菌，牛皮癣患者经常饮用可以保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。这对提高牛皮癣患者自愈能力都有很好的作专用。此外，牛皮癣病人多喝茶，特别是菊花茶和绿茶。因为茶能抗细菌防流感。倘若长期喝茶还可以使牛皮癣患者体内产生抵抗感染的蛋白，可以有效的抵抗流感，同时，还可以减轻食物中du、伤口感染、脚气症状。但是，牛皮癣患者服药期间不建议饮茶.再有喝鸡汤对于牛皮癣病人也有好处，因为鸡汤是一种美味的感冒药。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。对于大量脱屑的牛皮癣患者尤为适用，可以补属充患者机体所丢失的营养物质。
